Ooni Karu 12 : Caractéristiques, Test, Avis & Prix
Le Ooni Karu 12 est un mini four à pizza multi-combustible compact et léger, idéal pour cuire des pizzas sur pierre à plus de 500 °C, même en déplacement.
AVANTAGES
- Compatible bois, charbon et gaz
- Compact et léger pour le transport
- Montée rapide en température
- Excellente saveur au feu de bois
inconvénients
- Pas de thermomètre intégré
- Pas de porte intégrée
- Adaptateur gaz vendu séparément
Présentation du Ooni Karu 12
Le Ooni Karu 12 est un four à pizza bois et charbon conçu pour ceux qui recherchent la performance d’un vrai four à feu de bois dans un format compact. Avec seulement 12 kg, il est facile à transporter, à installer et à utiliser, que ce soit dans un jardin, sur une terrasse ou même en déplacement.
Ce modèle chauffe jusqu’à 500 °C, et atteint la température idéale de cuisson (450 °C) en seulement 15 minutes, ce qui permet de cuire une pizza en 60 secondes chrono. Vous obtenez ainsi des résultats dignes d’une pizzeria, avec une pâte bien saisie, une cuisson rapide et une saveur authentique.
Le Karu 12 fonctionne avec du bois ou du charbon, mais vous pouvez aussi y connecter un brûleur à gaz compatible(vendu séparément) si vous préférez la simplicité et le confort d’utilisation d’un four à pizza gaz.
Il est équipé d’une pierre de cuisson en cordiérite de 15 mm, capable d’accueillir des pizzas jusqu’à 30 cm de diamètre, mais aussi des pains ou des plats cuits à la flamme. Son format ultra-portable, associé à une montée en température rapide et une excellente répartition de la chaleur, en fait un des modèles les plus polyvalents de la gamme de fours à pizza Ooni.
Caractéristiques techniques du Ooni Karu 12
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Ooni Karu 12
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Type d'appareil
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Four à pizza multi-combustible
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Energie / Puissance
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Bois, charbon de bois, gaz propane
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Température max.
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500°C
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Temps de chauffe
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15 min
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Temps de cuisson pizza
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60 secondes
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Diamètre maximal de pizza
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⌀ 30 cm
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Dimensions
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80 cm x 40 cm x 77cm
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Poids
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12 kg
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Utilisation
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Extérieur uniquement
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Prix
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299€
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Où acheter ?
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Avis des utilisateurs sur le Ooni Karu 12
Le Ooni Karu 12 séduit de nombreux utilisateurs par sa montée rapide en température, sa facilité de prise en main une fois le geste maîtrisé, et la qualité de cuisson obtenue, que ce soit avec du bois ou du charbon.
Certains soulignent que le four chauffe efficacement sans surchauffer la structure extérieure, avec une cuisson des pizzas en 2 à 3 minutes, même si les 60 secondes annoncées peuvent paraître un peu optimistes au début. Une fois le bon timing trouvé et la pizza tournée à mi-cuisson, les résultats sont très convaincants.
D’autres insistent sur le rendu spectaculaire des flammes à bois, qui lèchent le dôme du four pour une cuisson vive et savoureuse. Toutefois, plusieurs remarquent que le brûleur à gaz n’est pas inclus et représente un coût supplémentaire (environ 100 €), ce qui peut surprendre si l’on n’a pas lu le descriptif en détail.
Le manque de thermomètre intégré peut rendre les premières utilisations un peu délicates, mais avec l’expérience, les réglages deviennent plus instinctifs. Un utilisateur évoque même plusieurs années d’utilisation avec un mélange de charbon et petit bois, appréciant particulièrement le plaisir de gérer la flamme manuellement, même si la température devient plus difficile à maintenir après plusieurs cuissons consécutives.
Où acheter le Ooni Karu 12 ?
Le Ooni Karu 12 est disponible chez Ooni, Boulanger et Darty, en ligne selon les stocks. N’hésitez pas à comparer les prix et les disponibilités, car ce modèle est régulièrement en promotion ou en rupture. Privilégiez le site officiel d’Ooni pour la qualité du service après vente.
Pourquoi acheter le Ooni Karu 12 ?
Le Ooni Karu 12 est le modèle parfait si vous cherchez un mini four à pizza, puissant et accessible. Il offre tout le plaisir d’une cuisson au feu de bois avec une montée en température rapide et un format ultra-portable, idéal pour une terrasse, un petit jardin ou même à emporter. Facile à utiliser une fois que l’on a pris le coup de main, il permet de cuire des pizzas maison au goût authentique en quelques minutes.
Polyvalent, il peut également être utilisé avec un brûleur à gaz (vendu séparément), pour plus de confort. C’est un excellent compromis entre performance, praticité et prix.
Les avantages du Ooni Karu 12 :
Température maximale de 500 °C atteinte en 15 minutes
Cuisson d’une pizza maison en 60 à 90 secondes
Fonctionne au bois, charbon ou au gaz (avec brûleur compatible)
Léger et portable : seulement 12 kg
Format compact adapté aux petits espaces extérieurs
À propos de la marque Ooni
Ooni est une marque écossaise qui s’est imposée comme une référence mondiale dans l’univers des fours à pizza. Son objectif est simple : permettre à chacun de réaliser des pizzas artisanales à la maison, avec un four compact, performant et facile à utiliser.
Depuis ses débuts, Ooni propose une gamme de fours capables d’atteindre des températures élevées en quelques minutes, fonctionnant au bois, au gaz, aux pellets ou à l’électricité. Cette diversité permet à chaque utilisateur de choisir le mode de cuisson qui lui convient, tout en profitant d’une cuisson sur pierre digne des vraies pizzerias.
Innovante, Ooni ne cesse d’améliorer ses produits avec des matériaux durables, des accessoires bien pensés et des fonctionnalités modernes. La marque est aujourd’hui plébiscitée par des milliers de passionnés dans le monde entier pour sa qualité, sa fiabilité et l’expérience conviviale qu’elle apporte.
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FAQ : questions fréquentes sur le Ooni Karu 12
Vous pouvez utiliser du bois ou du charbon. Un brûleur à gaz compatible est disponible en option si vous préférez le propane.
Oui, le Karu 12 ne pèse que 12 kg. Il est donc facile à déplacer ou à emporter pour un usage en extérieur.
Il n’en possède pas d’origine, donc il peut être utile d’en ajouter un (type infrarouge) pour bien maîtriser la température de la pierre. N’hésitez-pas à consulter notre page dédiée aux accessoires.
Le four est conçu pour des pizzas allant jusqu’à 30 cm de diamètre.
Oui, il est également adapté pour cuire du pain, des légumes grillés ou des viandes à haute température.
